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学校からのお知らせ
松下ゼミ☆お菓子作り☆洋菓子店ポルカさんのパティシエに習う! 【2018-11-20】

11月20日(火)松下ゼミでは、地元の洋菓子店 ポルカさんをお招きし、本格的なロールケーキ作りを習いました。
しっとりふわふわの生地作りから、季節の果物をつかった盛り付けの仕方まで学びました。
1つ1つの作業を丁寧に行いながら、工程の様々な部分にプロの技がキラリ。学生は釘づけでした!!
飾り付けはフルーツとマロンクリームの2つを披露していただきました。
実際に学生達も作業を行い、美味しいロールケーキができました!

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