10月29日（木）
　秋晴れの中、食物栄養専攻2年生が食品工場見学に行ってきました。食品開発実習の一環として毎年行われるこの工場見学ですが、本年度はマルコメ株式会社、安曇野スイス村で昼食（含、ワイナリー）、アルプス搗精工場、伊那食品工業株式会社と、県内でも有名な4つの食品企業を訪れました。
　本学の学生が実際に学んでいる、食品学、栄養学、調理学といった分野が実際の食品企業でも繋がった話であるという事が理解できた一日だったのではないでしょうか。
　2年生の後期はこれまでの学びが総集される大切な時です。そんな中、今日の食品工場見学もまた一つのきっかけとして、食物栄養学を修めていってもらえたらと思います。　　⇒詳しくはこちら！