☆本日のメニュー☆

①ハンバーグステーキ                                                     ②じゃがいものポンヌーフ                                                   ③人参のグラッセ                                                       ④さやいんげんのソテー                                                    ⑤バニラブラマンジェ

本日の実習ではハンバーグステーキとバニラブラマンジェを作りました。ハンバーグステーキの付け合わせである人参のグラッセもシャトーむきしてバターで仕上げました。