信濃毎日新聞の生活環境に関する特集記事「エコ素材で大掃除」に千先生が紹介をしています(12/17付け)。

昔からある酢酸やクエン酸、重曹といった素材で掃除を行ってもピカピカになるメカニズムについての解説。
酸は金属製の汚れを落とすのに有効で、重曹はあぶらやたんぱく質の汚れを落とすのに良いそうです。また殺菌や脱脂なんかを考えて、アルコールを用いたお掃除もお勧めしています。

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※信濃毎日新聞12月19日朝刊27面掲載 許0902802