今回は行事食です。
次の節句である3月3日桃の節句(上巳の節句)にちなんだ献立です。

 
 
今日は雛まつり寿司、菜の花のおひたし、蛤の潮汁を作りました。
フルーツには旬になるであろういちごです♪
ひな人形に見立てたお寿司もきれいにできました!
この実習も今回で最後です。実習で学んだ調理方法などをぜひ生かしていってくださいね。