ふんわりおいしい。「シフォンケーキ」


  2018年11月6日(火)
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≪1年生 生活支援技E≫
本日からスイーツの授業開始です。
食物栄養専攻の教員より講義を受けます。
メニューは「シフォンケーキ」です
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本時の助手の学生は泡だて器で卵黄とお砂糖をまぜまぜ。

色が変わるまで、よく混ぜます。

できあがり!!

しっかり膨らみました。
冷ましてから、型から外します。

介護現場の利用者さんと一緒に作るなら
どこを手伝ってもらおうか・・・。
どのような時に、食べようか・・・。
「利用者さんと」を考えて作りました。
次回のメニュは何かな?
楽しみです。
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